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更に、スッポンにはカルシウムや鉄といった、ミネラルも豊富に含まれています。カルシウムはご存知の通り、骨を作るのに重要な栄養素です。スッポンは、筋肉を作るだけではなく、骨までもの組成をサポートしているのですね!カルシウムは、骨だけではなく、歯の組成にも関わります。骨は身体の土台ですし、歯はその身体を作るために必要な栄養素を取り込むため、食事をとることで必要不可欠なものです。また、筋肉の働きをサポートするのにも、カルシウムは重要な働きをしています。それから、カルシウムが不足していると怒りっぽくなる、と聞きますが、それもまさにそうです。カルシウムは、精神を安定させるのにも重要な働きを担っています。
鉄に関しては、血液の重要な成分です。鉄は、ヘモグロビンという赤血球の成分の元となり、鉄が不足すると貧血になります。貧血をもう少し正しくいうと、赤血球の数が少なくなっている状態です。ヘモグロビンは、酸素と結合して身体の各細胞に酸素を運ぶ働きがあります。貧血になると、この酸素運搬が十分にできなくなり、倒れてしまったり身体の調子がおかしくなってきたりするのです。
鉄分は、男性と比較して女性の方が消費しやすいです。それは、毎月の月経で血液が排出されてしまうという事と、身体に鉄分を貯蔵しておく量が少ないからです。ですので、男性と比較して、女性の方が鉄分を多く摂取する必要があるのです。
スッポンは、カルシウムや鉄が豊富です。やはり、スッポンは男性ばかりではなく、女性にも重要な食材であると言えるでしょう。

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